Alla inlägg den 14 maj 2012
Har bakat bröd nu ikväll, inget som jag gör så ofta. Dumt det eftersom det inte finns något bättre än nybakat!
16-20 st |
1 pkt torrjäst 10-12 dl valfritt mjöl 1 tsk salt 1/2 dl flytande margarin 2 msk sirap/socker/honung 5 dl ljummet vatten/mjölk |
Blanda torrjästen med mjölet. Tillsätt övriga ingredienser. Arbeta degen tills den börjar släppa från bunken. Jäs med plastpåse över bunken 30 minuter. Dela degen i 2 delar. Rulla varje del till en smal "limpa" (som när man gör småfralla). Dela varje "limpa" i 8-10 delar. Doppa ev. snittytan i sesamfrön. Lägg bitarna på plåt, tryck till en aning. Låt dem jäsa 30 minuter med bakduk över. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, 10 minuter |
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 | 6 | ||||
7 |
8 |
9 | 10 |
11 | 12 |
13 |
|||
14 | 15 |
16 |
17 | 18 |
19 | 20 | |||
21 |
22 | 23 | 24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 | 30 | 31 |
||||||
|