Snart är det helg, åååå vad jag längtar. Blir ett kort inlägg för jag måste bege mig ut på en kvällsprommis nu.

Tänkte tipsa om en supergod maträtt som jag lagade ikväll. Fick receptet av en kollega.

Tråkigt att bilden blev crap bara, den är tagen med mobilkameran.

 

Kyckling med ris och Jordnötssås. 

Jordnötssås:

1 ½ dl Kokosmjölk

½ msk Röd Currypasta

½ dl Jordnätssmör

1 msk Lime

½ msk Thai fisksås

1 tsk socker

1 dl vatten 

Oj, jag såg inte fören nu att jag blivit utmanad av Mari :)

Tre jobb jag har haft: Kundservice-support på Telenor, (Livassistent)Kundservice-support på Skandia. Administratör på Söderberg & Partners <<-där arbetar jag nu.

Tre platser jag har bott på: Ånge, Stöde och Sundsvall.

Tre saker jag gillar att se på TV: Spårlöst, The Hills och Den arga snickarn.

Tre favoriträtter: Laxfiléer med klyftpotatis, Kyckling med Bulgur, thai-mat.

Tre platser där jag helst skulle vilja vara just nu: Där älsklingen är, Thailand såklart! på Spa.

Tre personer jag utmanar: Kakan, Sofie.G och Lövan.